19 martie 2010

La câte grade Celsius înoată iarna peştii


Nu ştiu dacă aţi pescuit vreodată iarna, la copcă, dar peşti ar fi, chiar dacă afară este un frig de crapă pietrele. Ce fenomen fizic le permite peştilor să nu moară iarna? De fapt, iarna peştii trăiesc în apă la vreo +40C (mai exact, 3,98), datorită unui fapt remarcabil, fără de care viaţa peştilor nu ar fi posibilă. Este vorba de aşa-zisa anomalie termică a apei. De fapt, sunt două. Mai toate substanţele din univers se dilată când sunt încălzite (la trecerea în stare lichidă) şi se contractă la răcire (la trecerea în stare solidă). Aşadar, gheaţa ar trebui să aibă volum mai mic şi densitate mai mare ca apa lichidă. Dar nu, în cazul H2O forma solidă e cu 9% mai voluminoasă, deci mai puţin densă, deci pluteşte la suprafaţă! A doua şmecherie e că pe măsură ce se răceşte, apa se contractă, într-adevăr, până pe la 40C, după care începe să se dilate! Prin urmare, apa la 40C e cea mai grea, drept care, la venirea iernii, se va scufunda la fundul lacurilor. Şi datorită gheţii de deasupra, care este un foarte bun izolator termic, anomalia apei permite lacurilor, iazurilor şi altor ape să rămână un cămin suficient de ospitalier pentru peşti şi în timpul iernii.

Niciun comentariu: